FONDEAU DE CHOCOLATE*300 ml de crema de leche
*50 ml de leche
*1 vaina de vainilla
*500g de chocolate negro rallado o picado
* Fruta variada
1) Ponga la crema y la leche en un cacerola pequeña. Corte la vaina de vainilla longitudinalmente y haga caer las semillas, luego agregue la vaina. Caliente la cacerola hasta que llegue a ebullicion, cuando lo haga, retirela del fuego y agregue el chocolate, mezcle hasta derretir todo el chocolate. Coloque la cacerola sobre un recipiente con agua caliente para que la fondue mantenga su temperatura.
2) Corte las frutas en trozos segun de que fruta se trate, deje las frutillas enteras.
3) Clave en una brochette trozos de diferentes frutas, y sirvalas en un plato junto a un bowl con la fondue (siempre sobre otro bowl con agua caliente)
